Metropolitan College15 Courses
PHARMACOLOGY & IMMUNOPATHOLOGY (D2197_1)
Το μάθημα αποσκοπεί στο να εισάγει τους φοιτητές στις βασικές αρχές της Φαρμακολογίας και της Ανοσοπαθολογίας: στα βασικά μόρια, χημικές ουσίες και μηχανισμούς, ώστε να κατανοήσουν τους τρόπους δράσης των κυριότερων κατηγοριών φαρμάκων, καθώς και τους τρόπους ενεργοποίησης και λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, διερευνώντας τους μηχανισμούς εκδήλωσης φλεγμονωδών παθήσεων καθώς επίσης και την αντιμετώπιση τους μέσω φαρμακευτικών παρεμβάσεων και διατροφής.
NUTRITION (D2196_1)
Η επιστήμη της Διατροφής εξετάζει τους τρόπους με τους οποίους η πρόσληψη τροφής αλληλεπιδρά με τις μεταβολικές απαιτήσεις του οργανισμού, οι οποίες είναι απαραίτητες για την καθιέρωση αλλά και τη διατήρηση της βέλτιστης λειτουργίας του σε διαφορετικά στάδια του κύκλου της ζωής. Ο βασικός στόχος του μαθήματος είναι να παρέχει στο φοιτητή εις βάθος γνώση και κατανόηση της διατροφικής πρόσληψης και ισορροπίας, καθώς και της αλληλεπίδρασής τους με τον οργανισμό και την υγεία.
Η κύρια θεματολογία του μαθήματος περιστρέφεται γύρω από βασικές αρχές της Διατροφής, όπως οι Διαιτητικές Προσλήψεις Αναφοράς, η ενεργειακή ισορροπία (πρόσληψη και δαπάνη), η αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης, οι διατροφικές ιδιότητες των μακροθρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, λιπίδια, πρωτεΐνες) ,οι διατροφικές ιδιότητες των μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία). Θεμελιώδεις έννοιες και βασικές αρχές αυτών των θεμάτων θα παρουσιαστούν και θα συζητηθούν κατά τη διάρκεια των μαθημάτων και των προεκτάσεων ώστε να επιτευχθεί η επαρκής εξοικείωση.
Εύχομαστε να απολαύσετε αυτό το μάθημα!
NUTRIENT METABOLISM (D2193_1)
Ο Μεταβολισμός Θρεπτικών Συστατικών είναι ένα βασικό μάθημα για τους φοιτητές των σχολών που σχετίζονται με την υγεία και παρέχει τη γνώση για να μπορέσουν να κατανοήσουν κάθε εφαρμογή που σχετίζεται με αυτό το επιστημονικό πεδίο. Για τους διαιτολόγους, το παρόν μάθημα έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τη βάση ώστε οι φοιτητές να έχουν μια εκτενή κατανόηση του μεταβολισμού του ανθρώπου. Σκοπός του μαθήματος είναι να παρέχει ικανοποιητική γνώση της Συστημικής Βιολογίας, η οποία εφαρμόζεται στην Επιστήμη της Διαιτολογίας-Διατροφής.
Τα κύρια θέματα αυτού του μαθήματος βασίζονται σε σημαντικές περιοχές του μεταβολισμού, όπως ο μεταβολισμός των υδατανθράκων, ο μεταβολισμός των λιποειδών, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών καθώς και ο μεταβολισμός των βιταμινών. Οι βασικές αρχές αυτών των θεμάτων και η σχέση τους με τη Διαιτολογία θα εξεταστούν και θα συζητηθούν στις διαλέξεις ώστε να υπάρξει επαρκής γνώση. Κατά τις εργαστηριακές ασκήσεις θα εφαρμοστούν μέθοδοι και τεχνικές ώστε οι φοιτητές να κατανοήσουν τη θεωρία.
MC